Brownies de cerveza

Instrucciones

1. Lleva la cerveza oscura a una olla pequeña a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que
2. reduzca. Reserva y guarda 3 cucharaditas para el frosting.
3. En un bowl, coloca el chocolate semi amargo y la mantequilla, y derrítelos en el
4. microondas en intervalos de 20 segundos, mezclando entre cada uno hasta obtener una
5. mezcla homogénea.
6. Una vez derretido, añade Zulka Morena y la cerveza reducida. Mezcla bien.
7. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adici
8. Agrega la vainilla, luego tamiza la harina junto con una pizca de sal sobre la mezcla, e integra con movimientos envolventes.
9. Vierte la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel manteca y hornea a 180 °C
10. durante 30 minutos.
11. Para el frosting, bate la mantequilla con Zulka Glass, las cucharaditas de cerveza que
12. reservaste, café soluble (para intensificar el sabor) y un chorrito de vainilla.
13. Cubre el brownie con el frosting y refrigéralo durante 20 minutos antes de cortarlo.
14. ¡Disfruta!