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Cupcakes De Dulce De Leche

Santiago Hion

Tiempo total

45 min

Tiempo preparación

25 min

Complejidad

Intermedio

Cupcakes rellenos de dulce de leche es lo que necesitas para terminar el día de la mejor manera, el café será opción con estos cupcakes.

Instrucciones

  1. Acremar en una batidora o con globo batidor la mantequilla con Zulka® Morena hasta
  2. tener una mezcla blanquecina y esponjosa.
  3. Agregar los huevos de uno a uno y batir. Aparte, cernimos la harina con el polvo para
  4. hornear y reservamos.
  5. Agregamos la mitad de la harina y polvo para hornear, leche, extracto de vainilla y la otra
  6. mitad de la harina y al último el dulce de leche para la mezcla y batimos hasta incorporar
  7. todo.
  8. Agregamos mezcla a los capacillos hasta ½ de capacidad y ponemos una cucharada de
  9. dulce de leche y rellenamos con más mezcla hasta tener el capacillo a ¾ .
  10. Horneamos en un horno precalentado a 180 grados por 20 minutos y dejamos enfriar.
  11. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con Zulka® Glass y una vez haya doblado su volumen agregar el dulce de leche y poner en una manga pastelera, decorar.

Ingredientes

  1. 100 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  2. 185 gr Zulka® Morena
  3. 3 huevos
  4. 100 ml leche entera
  5. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  6. 1 cucharadita de polvo para hornear
  7. 4 cucharadas de dulce de leche
  8. 1 cucharada de dulce de leche para relleno (aparte)
  9. Para el frosting
  10. 200 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  11. 300 gr Zulka® Glass
  12. 5 cucharadas de dulce de leche a temperatura ambiente

Utensilios necesarios

  1. Moldes para cupcakes
  2. batidora estática o de mano.

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