Hojaldritos rellenos de crema y fruta

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 195 °C y prepara una charola para hornear con papel pergamino.
2. Para la crema batida, coloca la crema para batir en la batidora de pie y mezcla hasta que
3. se formen picos suaves. Agrega el azúcar Glass Zulka y bate durante no más de un minuto.
4. Transfiere la crema a un bowl y refrigérala por 30 minutos.
5. Corta la masa de hojaldre en cuadros. Unta con mantequilla derretida y sella los bordes
6. presionando ligeramente. Barniza la superficie con huevo batido y espolvorea hojuelas de
7. almendra.
8. Hornea durante 16–18 minutos o hasta que los hojaldres estén inflados y dorados.
9. Retira del horno y deja enfriar por completo. Luego, coloca la crema batida en una manga
10. pastelera y rellena cada hojaldrito con cuidado.
11. Agrega fresa picada al gusto y espolvorea con azúcar Glass Zulka para darles un toque
12. final.
13. ¡Listo! Disfruta estos deliciosos hojaldritos rellenos de crema como un postre delicado y
14. especial.