Mini Pays de Nuez
Santiago Hion
Estos son los mini pays que quieres hacer para quedar bien, tienen el tamaño perfecto, sabor perfecto y dulzor correcto.
Instrucciones
- Mezclar en un bowl la miel de maple, Zulka® Morena y huevos con ayuda de un batidor globo, hasta tener una mezcla homogénea.
- Para la Masa mezclar con una batidora o ayuda de una trituradora de alimentos con el accesorio para batir masa, la harina, mantequilla, Zulka® Morena y agua helada. Tiene que quedar una masa firme pero ligeramente elástica.
- En un molde para cupcakes, ponemos bolitas estiradas de masa de 30 gr, seguido del relleno.
- Horneamos por 20 minutos o hasta que la masa quede ligeramente dorada.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente por 1 hora y desmoldamos.
- Tip. Podemos acompañar con nieve o crema si así lo deseamos.