Panqué De Moras

Instrucciones

1. Mezclamos con ayuda de un globo batidor las harinas con el polvo para hornear y Zulka® Balance.
2. Aparte mezclamos el yogurt griego, huevos y mantequilla derretida hasta tener una mezcla homogénea.
3. Incorporar la mezcla de los líquidos con los polvos hasta tener una masa uniforme y agregamos las moras que deseamos estén en el interior.
4. Engrasamos y enharinamos un molde para panqué y vaciamos la mezcla, agregamos moras para decorar en la parte superior.
5. Horneamos a 180°c por 55 minutos y dejamos que se enfríe una vez fuera del horno antes de desmoldar.
6. Para el glaseado sólo mezclamos el jugo de limón con Zulka® Glass hasta tener un glaseado terso.
7. Una vez frío el panqué, lo decoramos con el glaseado de limón y un poco de ralladura encima.