Churros Mexicanos

Instrucciones

1. Hervir agua en una olla pequeña y agregar la mantequilla, mezclar hasta que se haya derretido.
2. Agregar azúcar y sal, seguido de la harina y cocinar hasta que la masa se despegue de la olla.
3. Apagar el fuego y agregar y mezclar los huevos uno a uno.
4. Colocar la masa en una manga pastelera y formar los churros individualmente sobre papel encerado.
5. Freír los churros a 190°c hasta que estén dorados.
6. Mezclar los colorantes por separado con azúcar para cubrir y cuando salgan del aceite cubrir los churros.
7. (agregar canela al azúcar colorado si se desea)