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Galletas mantequilla de cacahuate con chocolate
Disfruta de estas deliciosas Galletas de mantequilla de cacahuate con chocolate hechos con el toque especial del Azúcar morena y mascabado Zulka®Tiempo25 Mins
DificultadFácil
Porciones5
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Galletas mantequilla de cacahuate con chocolate
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Tiempo25 Mins
DificultadFácil
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Disfruta de estas deliciosas Galletas de mantequilla de cacahuate con chocolate hechos con el toque especial del Azúcar morena y mascabado Zulka®
Ingredientes
400 gr de maicena.100 gr de harina.10 gr de polvo para hornear.2 huevos.150 gr de mantequilla.150 gr Zulka Refinada.Esencia de vainilla.Colorante Amarillo.500 – 600 gr aprox de dulce de leche.
400 gr de maicena.100 gr de harina.10 gr de polvo para hornear.2 huevos.150 gr de mantequilla.150 gr Zulka Refinada.Esencia de vainilla.Colorante Amarillo.500 – 600 gr aprox de dulce de leche.Utensilios
Batidora.
Bowl.
Horno.
Cuchara para helado.
Charola para horno.
Rejilla para enfriar.
Preparación
1Prepara la masa.
Batimos la mantequilla con la mantequilla de cacahuate hasta que se integren por
completo. Agregamos el azúcar Zulka Morena y el azúcar Zulka Mascabado, y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla esponjosa. Incorporamos el huevo, la leche y la vainilla, y mezclamos hasta integrar.
2Añade ingredientes secos.
En un tazón aparte, combinamos los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio y
sal. Añadimos esta mezcla poco a poco a la batidora, batiendo hasta formar una masa
homogénea para galletas.
Precalentamos el horno a 190 °C.
3Arma las galletas.
Con ayuda de una cuchara para helado, formamos bolitas de masa. Las rebozamos en
azúcar Zulka Morena y las colocamos en una charola previamente engrasada, dejando
espacio entre cada una.
4Hornea y agrega dulce de leche.
Horneamos durante 8 a 10 minutos, o hasta que comiencen a tomar un tono dorado claro.
Mientras tanto, preparamos los trozos de chocolate que colocaremos al final. Al sacar las galletas del horno, colocamos de inmediato un trozo de chocolate en el centro de cada una, presionando ligeramente. (No te preocupes si se cuartean, ¡ese es el toque que buscamos!
5¡Saca del horno y a disfrutar!
Transferimos las galletas a una rejilla para que se enfríen un poco... ¡y listo! Es momento
de disfrutar.
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